Semperit Susu

Assalamualaikum....... 

Salam ramadhan sume yer...

Tinggal kurang 10 hari aje lagi kan kita nak berpose???

Masa pantas betul berlalu....

Pejam celik pejam celik....da 19 Ramadhan....

Raya pun dah xlama lg

Masing2x mesti da sibuk wat persiapan raya

Tak terkecuali dgn empunya blog

Mana tak nya

tahun nie memang semangat raya lebih ckt

pas dua thun btrut2x asek bpantang time raya aje

taun neh wa memang blas dndam..

beraya sakan.ha3x

Oklah da jauh plak melalut kan?

..arini ter-rajin nak share resepi

Wa pasti msti ramai yg suka dgn semperit susu?

Biskut yg manis dan cair di mulut.

Wa amek resepi nie dari blogger Anne...

memang xsia2 mencuba...

Sebab resepi nie memang menepati citarasa wa...

Selama neh wa wat kueh semperit susu...

xpernah menepati citarasa...

cerewat gak kan???

Bukan ape..sebelum nie seksa tol wa nak wat biskut neh...

Ada resepi tuh yang adunannye cepat betol mengeras...

samapi sakit tangan duk tekan acuan nak membentuk bunga...

Pastu da bakar....da siap...

Nak amek masukkan dalam balang biskut tak boleh...

Sebab terlalu rapuh....seksa tol...

Dah plak tuh...time makan...erm...memang xsedap la...

sebab ase mentega semata2x...

Tapi yang nie...wa xase pun lagi...

Da tau menjadi...

Sebabnye?????

Mentega xbanyak pun pakai....

pAstu masa nak tekan wat bunga...lembut ajer...and adunan xmudah mengeras...

yang besh...pas da bakar....masa amek tuh...

Aduhai...xrapuh dan xkental macam batu...

kira sedang2x ajer....memang tersangat puas la hati....

Jadi jom intai resepi nie erk....

SEMPERIT SUSU aka BISKUT BUNGA CINA

Resepi asal: ANNE

BAHAN-BAHAN

*400gm tepung jagung

*200gm tepung ubi 

1 biji kuning telur

1 tin kecil susu pekat manis 

6 sudu besar marjerin 

ceri untuk hiasan

*Ayak dulu yer tepung..

Masukkan kedua-dua jenis  tepung, marjerin, telur dan susu....

Uli atau gaul sampai adunan jadi doh yang lembut....(Pakai tangan ajer pun da ok)

Sediakan loyang pembakar. dan leserkan dengan sedikit mentega

Panaskan oven pada suhu 140 C

Dengan menggunakan acuan Dahlia atau acuan bunga Cina, masukkan sedikit adunan doh

Tekan adunan di atas dulang pembakar

Buat sehingga habis adunan

Oleskan sedikit putih telur di tengah bunga Cina ~ ini supaya ceri tidak tertanggal

Letakkan ceri merah/hijau di atasnya

Bakar didalam oven dengan suhu 140C selama 20 minit atau sehingga biskut dimasak sempurna

Nota: 

Jika adunan telah mengeras....boleh tambahkan susu untuk lembutkan Doh..Dan jika adunan terlalu cair...Boleh tambah sedikit tepung...Kena pandai adjust sendiri la yer...

Semasa proses membuat bunga cina..jika xnak doh melekat/melekit pada tangan..boleh celup tangan dalam tepung dan uli doh macam biasa...

ok???Selamat mencuba yer....

p/s: my prenz tanye napa xpakai ceri merah???Baru la nampak menyerlah...Jawapan aku...sbb ceri merah xde and xplan pun nak wat pada asalnye...hahahaha....